La chirurgia orale, eseguita solitamente in anestesia locale con o senza sedazione, interviene nel caso di agganci e rimozioni di denti inclusi, cisti orali e altre malattie dei tessuti duri e molli. Comprende anche la chirurgia ricostruttiva ambulatoriale ossea preprotesica.
Ad esempio, tra estrazioni di denti e radici, quelle chirurgiche più comuni riguardano i cosiddetti denti del giudizio, oppure, per frequenza nei casi di inclusione, quella dei canini, che possono essere condizionati dalla presenza di denti da latte oppure con posizione errata del dente stesso. Ovviamente, in particolare quando si tratta di giovani pazienti, si cerca prima di tutto d’intervenire in maniera chirurgico-ortodontica riportando il canino in arcata (es. aggancio con catenella).